Суп-пюре

Суп-пюре

  • 2 кабачка
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 1 картофель
  • 150 гр куриного мяса
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

  • Кабачки, огурец, морковь, картофель помыть, очистить и нарезать крупными кубиками.
  • Лук очистить и разрезать на четыре части.
  • Вареное филе курицы нарезать кубиком.
  • Все подготовленные овощи положить в кастрюлю, залить куриным бульоном, поставить на огонь  и варить до готовности овощей, посолить.
  • Приготовленные овощи и мясо переложить в блендер и взбить до однородной массы.
  • При желании можно добавить в суп-пюре бульон.
  • Разлить суп-пюре по тарелкам и украсить зеленью.
Поделиться: 
CACKLE comment system