Суп с грибами
Ингредиенты:
- 2,5 л. воды
- 400 гр. шампиньонов
- 3 моркови
- 170 гр. пшена
- 50 гр. масла сливочного
- лавровый лист
- соль по вкусу
- укроп
Способ приготовления:
- Грибы тщательно вымыть, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- В закипевшую воду положить промытое пшено.
- На слабом огне довести пшено до полуготовности.
- Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.
- В полуготовое пшено положить обжаренные грибы, натертую морковь, лавровый лист, посолить.
- Суп со всеми в нем составляющими должен закипеть.
- В кипящий суп положить нарезанный укроп и снять с огня.
- В течении 30 минут суп настоится, пшено пропитается грибным вкусом, лавровый лист и укроп дадут неповторимый запах.
- Суп готов к употреблению.
CACKLE comment system