Свиные отбивные

Ингредиенты:

  • 500 гр свинины
  • соль, перец - по вкусу
  • укроп
  • масло растительное

Способ приготовления:

  • Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см. Отбить. Обмазать солью и перцем с обеих сторон.
  • Жарить на хорошо разогретом масле до зараристой корочки.
  • Готовые отбивные выложить на тарелку и посыпать нарезанным укропом.

P.s. Каждая вторая отбивная была обваляна в легком кляре (яйцо+немного муки). Без кляра мне отбивные больше нравятся.

Поделиться: 
CACKLE comment system