Сырники

Ингредиенты:

  • 500 гр. творога
  • 1 яйцо
  • половина чайной ложки соли
  • чайная ложка сахара
  • 100 - 150 гр. муки
  • растительное масло

Способ приготовления:

Творог смешать с яйцом, солью, сахаром. Добавить муку и все тщательно перемешать, после чего вымесить и оставить на 30 минут отстаиваться под полотенцем или миской. Через 30 минут творожное тесто будет очень мягким. Тесто разрезать на куски, раскатать колбаской и нарезать дольками. Дольки обвалять в муке и приплюснуть (без скалки), чтобы получились как оладьи. На разогретую с маслом сковороду положить сырые сырники и обжаривать с каждой стороны по 1,5 - 2 минуты.

Поделиться: 
CACKLE comment system