Сырники с луком

Ингредиенты:

  • 300 гр. творога
  • 1 яйцо
  • половина чайной ложки соли
  • зеленый лук
  • 50 гр манки
  • 50 гр муки
  • щепотка куркумы
  • растительное масло

 

Способ приготовления:

  • Творог смешать с яйцом, солью, куркумой и мелконарезанной белой частью зеленого лука.
  • Добавить манную крупу и муку, все тщательно перемешать, оставить на 30 минут отстаиваться.
  • Тесто разрезать на куски, раскатать колбаской и нарезать дольками.
  • Дольки обвалять в муке и приплюснуть (без скалки), чтобы получились как оладьи.
  • На разогретую с маслом сковороду положить  сырники и обжаривать с каждой стороны по 1,5 - 2 минуты.
  • Подавать сырники с зеленым луком.
  • P.s. Если у вас под рукой будет сметана или бочковые помидоры, то ваше блюдо будет божественным. Прекрасная закуска или несладкий десерт. Кому как :-)

 

Поделиться: 
CACKLE comment system