Сырники с луком

Способ приготовления:

• Творог смешать с яйцом, солью, куркумой и мелконарезанной белой частью зеленого лука.
• Добавить манную крупу и муку, все тщательно перемешать, оставить на 30 минут отстаиваться.
• Тесто разрезать на куски, раскатать колбаской и нарезать дольками.
• Дольки обвалять в муке и приплюснуть (без скалки), чтобы получились как оладьи.
• На разогретую с маслом сковороду положить  сырники и обжаривать с каждой стороны по 1,5 - 2 минуты.
• Подавать сырники с зеленым луком.
• P.s. Если у вас под рукой будет сметана или бочковые помидоры, то ваше блюдо будет божественным. Прекрасная закуска или несладкий десерт. Кому как :-)