Тефтели с рисом

Ингредиенты:

  • 500 гр. свино-говяжьего фарша
  • 200 гр. отварного круглого риса
  • 2 репчатых лука
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • 7 столовых ложек панировочных сухарей

Способ приготовления:

Соединить фарш с рисом и натертым на терке луком. Вбить яйцо, посолить, поперчить и все перемешать и отбить, предварительно окунув руки в подсоленную воду, чтобы фарш не приставал к рукам. Сформировать из фарша шарики, которые придавить ладонями и обвалять в сухарях. Тефтели жарить на подсолнечном масле. Обжаренные тефтели сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды и тушить 7 минут на слабом огне с закрытой крышкой.

Поделиться: 
CACKLE comment system