Тефтели с рисом

Способ приготовления:

Соединить фарш с рисом и натертым на терке луком. Вбить яйцо, посолить, поперчить и все перемешать и отбить, предварительно окунув руки в подсоленную воду, чтобы фарш не приставал к рукам. Сформировать из фарша шарики, которые придавить ладонями и обвалять в сухарях. Тефтели жарить на подсолнечном масле. Обжаренные тефтели сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды и тушить 7 минут на слабом огне с закрытой крышкой.