Тефтели в томате

Тефтели в томате

Ингредиенты:

350 гр. мяса (телятина)
1 репчатый лук
2 столовые ложки томатной пасты
100 гр. белого хлеба
100 гр. муки
1 зубок чеснока
2 лавровых листа
1 стакан мясного бульона
соль по вкусу
7 штук перца горошка
растительное масло
петрушка

Способ приготовления:

Мясо, лук, хлеб, замоченный в воде, пропустить через мясорубку - все перемешать. Из фарша сделать шарики, которые надо обвалять в муке и обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренные шарики переложить в небольшую кастрюлю, добавить стакан бульона, пасту, лавровый лист, перец горошек, измельченный чеснок перетертый с солью. Тушить тефтели 10 - 15 минут на слабом огне. Перед снятием блюда с огня - посолить. Подавать тефтели с соусом и мелко нарубленной петрушкой.

Тефтели мясные

Тефтели из фарша

Приправа к тефтелям

Рецепт приготовления тефтелей

Тефтели в томатном соусе

CACKLE comment system