Торт с рыбой

Ингредиенты для теста:

  • 250 гр сливочного маргарина
  • 1 яйцо
  • 5 ст. л.  жирного майонеза
  • мука
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • соль

Ингредиенты для начинки и крема:

  • 250 гр майонеза
  • 2 зубка чеснока
  • 3 вареных яйца

Способ приготовления теста:

  • Размягченный маргарин соединить с яйцом и майонезом, немного посолить (можно вообще не солить).
  • Все ингредиенты перемешать и  добавить муку, соду, гашеную уксусом; тесто должно быть крутое.
  • Готовое тесто положить в холодильник на час.
  • Холодное тесто разделить на три части и раскатать тонкие лепешки.
  • Каждый корж положить на бумагу для выпекания, предварительно смазанную маслом и выпекать 15 минут при температуре 210 градусов
  • На остывшие коржи намазать крем из майонеза и чеснока, поверх крема положить начинку из яиц и сардины, начинку также можно смазать майонезно-чесночным кремом.
  • Верхний корж намазать майонезом, посыпать натертым яйцом и обрезками из теста.
  • Торт должен настояться в холодильнике около 5 часов, а если оставить на ночь, то еще лучше будет.

Способ приготовления начинки и крема:

  • Крем: майонез соединить с двумя измельченными зубчиками чеснока и перемешать.
  • Начинка: натереть  яйца на мелкой терке и соединить их с консервированной сардиной, мелко нарезанной. 

 

Поделиться: 
CACKLE comment system