Тушеная утка

Способ приготовления тушеной утки:

• Утку помыть и нарезать кусками.
• Подготовленные куски обжарить на сковороде.
• В жаровню налить 400 мл. кипяченой воды, положить лавровый лист, перец.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить.
• В жаровню положить обжаренное мясо, лук.
• Жаровню накрыть крышкой, довести мясо до кипения, после чего приоткрыть немного крышку и тушить на слабом огне до мягкости мяса.
• Подавать тушеную утку с овощами.