Способ приготовления тушеной утки:
- Утку помыть и нарезать кусками.
- Подготовленные куски обжарить на сковороде.
- В жаровню налить 400 мл. кипяченой воды, положить лавровый лист, перец.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить.
- В жаровню положить обжаренное мясо, лук.
- Жаровню накрыть крышкой, довести мясо до кипения, после чего приоткрыть немного крышку и тушить на слабом огне до мягкости мяса.
- Подавать тушеную утку с овощами.