Творожные шарики

Способ приготовления:

• В творог положить сахар, соль, ванилин, вбить яйцо. Все перемешать.
• В полученную массу добавить муку и снова перемешать.
• Сформировать из полученного теста шар и оставить расстаиваться 15 минут, накрыв при этом дуршлаком.
• Тесто творожное должно быть очень мягким.
• Нарезать кусочки из расстоявшегося теста и сформировать небольшие шарики.
• В сковороду налить масло и хорошо его прогреть на огне. Не доводить до кипения.
• Подготовленные шарики кидать в раскаленное масло небольшими порциями.
• Творожные шарики должны жариться во фритюре при постоянном помешивании до золотистого цвета.
• Готовые шарики выложить в миску, в которую предварительно надо положить салфетку.
• Салфетка впитает в себя все масло и шарики будут сухие и не жирные.
• Творожные шарики переложить из миски с салфеткой в сухую миску или блюдо.
• Посыпать сахарной пудрой.
• Блюдо готово.
• Времени было затрачено - 30 минут.