Творожный пирог

Ингредиенты:

  • 200 гр песочного печенья
  • 100 гр сливочного масла
  • 500 гр домашнего творога
  • 170 гр сепараторной сметаны
  • 4 яйца
  • 250 гр сахара
  • 2/4 белого шоколада
  • 1 ч.л. ванилина
  • 16-18 ст.л. вишнёвого компота
  • 2 ч.л. желатина

Способ приготовления:

  • Круглую съёмную форму для запекания выложить бумагой для выпечки.
  • Печенье растолочь и перемешать с мягким маслом, после чего выложить на лист в форму для запекания, разровнять.
  • Творог протереть через сито.
  • Шоколад растопить на водяной бане.
  • Шоколад и творог соединить, добавить сахар, сметану, ванилин и всё тщательно перемешать.
  • Полученную однородную массу выложить на печенье, разровнять и отправить в духовку на 1 час, выпекать при температуре 175 градусов
  • Пирог оставить остывать в приоткрытой духовке.
  • Вишневый компот соеденить с желатином и подогреть до полного растворения желатина.
  • В остывший пирог (из формы не доставать) вылить охлажденный компот с желатином, поставить в холодильник для застывания.
     
Поделиться: 
CACKLE comment system