Творожный пирог
Ингредиенты:
- 200 гр песочного печенья
- 100 гр сливочного масла
- 500 гр домашнего творога
- 170 гр сепараторной сметаны
- 4 яйца
- 250 гр сахара
- 2/4 белого шоколада
- 1 ч.л. ванилина
- 16-18 ст.л. вишнёвого компота
- 2 ч.л. желатина
Способ приготовления:
- Круглую съёмную форму для запекания выложить бумагой для выпечки.
- Печенье растолочь и перемешать с мягким маслом, после чего выложить на лист в форму для запекания, разровнять.
- Творог протереть через сито.
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Шоколад и творог соединить, добавить сахар, сметану, ванилин и всё тщательно перемешать.
- Полученную однородную массу выложить на печенье, разровнять и отправить в духовку на 1 час, выпекать при температуре 175 градусов
- Пирог оставить остывать в приоткрытой духовке.
- Вишневый компот соеденить с желатином и подогреть до полного растворения желатина.
- В остывший пирог (из формы не доставать) вылить охлажденный компот с желатином, поставить в холодильник для застывания.
CACKLE comment system