Вторые блюда

Манные оладьи

Ингредиенты:

  • 400 гр домашних сливок
  • 300 гр манной крупы
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 коф.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 150 гр облепихового масла
Оладьи из кабачка

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  •  3 ст. л. с горкой муки
  •  1 яйцо
  •  1 дес. л. куркумы
  •  соль, перец - по вкусу
  •  10-12 см стручка чеснока
Рецепт приготовления оладьев из говяжьей печени

Ингредиенты:

  •     700 гр. говяжей печени
  •     100 гр. свиного сала
  •     2 репчатых лука
  •     100-150 гр. муки
  •     150 гр. молока
  •     100 гр батона
  •     соль, перец - по вкусу
  •     подсолнечное масло
Куриные котлеты-ёжики

Ингредиенты:

  • 3 шт куриного филе
  • 150 гр сыра
  • 1 репчатый лук
  • 2 яйца
  • соль, перец - по вкусу
  • 100 гр сухариков
Кролик тушеный в горчичном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кролик
  • 4-5 шт. репчатого лука
  • горчичный соус
  • лавровый лист
  • соль, перец - по вкусу
Паровые котлеты из баранины
Ингредиенты:
  • 800 гр баранины
  • 100 гр овсяных хлопьев
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • соль, перец - по вкусу
  • сыродавленное масло

 

Домашние пельмени

Ингредиенты для теста:

  • 300 гр муки
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

для фарша:

  • 300 гр свинины
  • 300 гр телятины
  • 1 репчатый лук
  • соль, перец - по вкусу
  • 0,5 ст. воды
Котлеты из баранины
Ингредиенты:
  • 800 гр баранины
  • 150 гр белого хлеба
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • соль, перец - по вкусу
  • сыродавленное масло

Ингредиенты:

  • 500 гр свинины
  • соль, перец - по вкусу
  • укроп
  • масло растительное
Плов с мидиями

Ингредиенты:

  • 300 гр мидий свежемороженых
  • 1,5-2 ст. риса
  • 1 репчатый лук
  • 2 моркови
  • 1головка чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец - по вкусу
  • лавровый лист

Страницы