Запеченная свинина

Способ приготовления:

• В противень положить фольгу, на неё налить оливковое масло.
• Мясо помыть, обсушить салфеткой и выложить на фольгу.
• В мясе сделать надрезы, в которые вложить разрезанные зубки чеснока и вставить лавровый лист.
• Сверху мясо притрусить розмарином (приблизительно чайная ложка), посолить, поперчить.
• Обложить мясо нарезанным кольцами луком и перцем, разрезанным вдоль.
• Фольгой укутать мясо и отправить в разогретую духовку.
• Мясо готовится около 1 часа.