Запеченный кролик

Ингредиенты для приготовления запеченного кролика:

  • 1 кролик
  • 3 помидора
  • 1 цукини
  • 1 кабачок
  • 100 гр. свиного сала
  • 250 гр. кефира
  • растительное масло
  • веточка базилика
  • петрушка
  • лавровый лист
  • соль по вкусу

 

Способ приготовления запеченного кролика:

  • Мясо кролика надо вымочить, после чего нарезать кусками.
  • Сало нарезать продолговатыми кусочками.
  • Кабачок, цукини нарезать кольцами, помидор дольками.
  • Овощи и сало выложить на противень.
  • На овощи положить куски мяса, лавровый лист и базилик, посолить.
  • Подготовленные ингредиенты отправить в разогретую духовку.
  • Через 40 минут налить кефир на кролика и убавить температурный режим духовки на минимальный.
  • Время на запекание - 1 час 20 минут. Это максимальное время.
  • В зависимости от температурного режима время приготовления кролика может колебаться от 50 минут до 1 часа 20 минут.
  • Готовое блюдо украсить нарезанной петрушкой.
Поделиться: 
CACKLE comment system