Запеканка картофельно-мясная

Ингредиенты:
  • 500 гр. очищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 репчатых лука
  • 250 гр. молока
  • 150 - 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. отварной телятины
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

Картофель отварить и протереть на крупной терке, добавить горячее молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, посолить - все перемешать. Сковороду смазать маслом, выложить половину картофельной массы, разровнять. Положить слой мяса, перекрученного на мясорубке и соединенного с поджаренным луком, посолить, поперчить. Накрыть мясной фарш остатками картофельной массы. Сверху смазать взбитым яйцом, отправить в духовку на 20 минут. Подавать запеканку с томатным соусом.

Поделиться: 
CACKLE comment system