Желе из каркаде

Способ приготовления:

• Лепестки Гибискуса залить холодной кипяченой водой и настаивать 3 часа, можно и больше.
• Желатин развести в воде, дать набухнуть.
• Приготовленный холодный настой лепестков процедить и поставить на огонь.
• В теплый напиток добавить мед, размешать и снять с огня.
• Добавить желатин, хорошо размешать и разлить по стаканчикам или в форму, т.е. кому как удобно.